FIERA del BOLLITO di ISOLA DELLA SCALA (VR)
Domenica 17 novembre 2024
PROGRAMMA
Partenza da Arese – Centro Direzionale Museo Alfa Romeo ore 7,15
Partenza da Milano – P. le Lotto (davanti al Lido) ore 7,30
Ore 10,15 – Arrivo all’Ente Fiera di Isola della Scala (VR) dove si svolge la Fiera del Bollito, grande festa del celebre piatto tipico di Verona, il “Bollito con la Pearà”, la salsa per eccellenza della tradizione popolare scaligera. Una ricetta dalle radici lontane, tramandata da generazioni che viene servita in abbinamento ad una selezione di carni italiane. L’evento ospita macellerie, ristoranti e riserie, con un elaborato e variegato menù, accanto ad appuntamenti culturali, musicali e di intrattenimento, un’area expo e attività collaterali. Isola della Scala è nota soprattutto per le sue risaie e il Riso Nano Vialone Veronese IGP, base del famoso Risotto all’isolana.
Ore 12.30 – Al termine della visita trasferimento al ristorante per il pranzo, a base di risotto all’isolana e bolliti misti.
Ore 15.30 – Dopo il pranzo trasferimento in un’Azienda Agricola dove, in occasione della rassegna “Riseria Aperta”, si effettuerà un percorso didattico alla scoperta del Riso e delle sue lavorazioni. La visita sarà libera, seguendo il percorso indicato nel volantino illustrativo distribuito, con ulteriori spiegazioni delle varie fasi lavorative dispo nibili lungo il percorso. Visita alla collezione di Trattori d’Epoca della riseria e dei nuovi mezzi utilizzati per la coltivazione, l’impianto di essicazione, stoccaggio, lavorazione e confezionamento del riso. Proiezione di un documentario audio-visivo sul riso e la sua produzione/lavorazione. Visita al punto vendita con possibilità di acquistare riso e altre specialità del territorio.
Ore 17.30 – Partenza per il rientro ad Arese e a Milano.
Quota soci: 75 € Quota esterni: 85 €
N.B. Il Gruppo Seniores d’Azienda declina ogni responsabilità per incidenti o danni a persone e cose che possono verificarsi prima, durante o dopo la gita e si riserva di apportare al programma le modifiche che si rendano necessarie nel corso dello svolgimento della gita.
20044 ARESE – Centro Direzionale Viale Alfa Romeo s.n.c.
Tel. 02.44428699 – Fax. 02.44429257 – e-mail: senioresalfa@gmail.com
